Composto rico em proteínas, carboidratos e minerais como cálcio, fósforo e magnésio. Também apresenta a proporção ideal de cálcio e fósforo para serem absorvidos pelo organismo, ou seja, duas moléculas de cálcio para uma de fósforo, esta relação permite um aumento da fixação do cálcio nos ossos, bicos e ovário.
